. . me and my awe-inspiring world . .

Satu hal yang menyenangkan berada di rumah tanpa pembantu adalah, bisa bereksperimen masak-masak tanpa ada yang ngeliatin, mbantuin, bahkan ngomentarin. hahahaha..

jadi pagi ini aku bikin sarapan berjudul Omelet Kentang. Dulunya aku pernah baca resep tentang masakan ini, lalu aku bikin seingetku aja dengan berbagai modifikasi (baca: keterbatasan)
Ini resep aslinya setelah tadi aku browse :

Sumber : Majalah Lisa

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Perkiraan Waktu Pembuatan : 0.5 - 1 Jam

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

750	gr kentang besar
3	sdm minyak goreng kunci mas
2	bh bawang bombay, iris dadu 1 cm
2	siung bawang putih, haluskan
75	gr salami, iris dadu 1 cm
4	btr telur, kocok lepas
1	sdt garam
1	sdt merica

Cara Mengolah :

1.kupas dan potong kentang dadu 2 cm. 2.rebus kentang hingga lunak. Tambahkan 1/2 sdt garam. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. 3.Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan kentang, salami, garam, dan merica. Aduk - aduk sebentar. 4.Panaskan minyak, tuang kocokan telur. Setelah agak keras, masukkan tumisan kentang.Masak hingga bagian bawah telurkering. 5.Masukkan wajan dadar dalam oven, panggang hingga bagian atasnya kering

Tapi yang kubuat sedikit berbeda, dengan telur hanya 2 butir, dan nggak di panggang melainkan digoreng. sebenernya di rumah sini ada sih microwave nya, cuma kan kalo di Solo nggak ada microwave, jadi biar besok-besok bisa masak lagi ya belajarnya nggak pake microwave. hahahaha..


So, This is it! Omelet kentang ala Chef Valent Quinn! XD

sweet regards, Valentina Lakhsmi :)